Hatay’da yetişen tıbbi bitkiler

Hatay’da yetişen tıbbi aromatik bitki isimleri

Adaçayı, Anason, Aslanpençesi, Aspir, Biberiye, Civenperçemi, Çakşır, Çemen, Çörekotu, Çöven, Dağ çayı, Dereotu, Devedikeni, Ebegümeci, Ekinezya, Fesleğen, Göl soğanı, Hardal, Haşhaş, Hint Yağı, Hodan, Isırgan otu, Kapari/Kebere, Kekik, Kırmızı biber, Kimyon, Kişniş, Kuşburnu, Lavanta, Maydanoz, Mayıs papatyası, Melek otu, Mersin, Meyankökü, Nane, Oğul otu, Öksürük otu, Pelin, Rezene, Safran, Salep, Sarı kantaron, Sarımsak, Sumak, Şerbetçiotu, Zencefil, Zerdeçal, Üzerlik otu, Yağ gülü, Goji berry, Hünnap, Gümüş düğme, Pire otu, Şevketi bostan, Meryemana, Çobançantası, Geven, Eşek hıyarı, Nezle otu, Kısa Mahmut, Defne, Hatmi, Alıç, Domuz turpu, Yüksükotu, Çörekotu, Altınotu, Karahindiba, Karaasma,
Kuzukulağı, Ihlamur.

Hatay’da tıbbi bitkiler

Aromatik bitkiler ve baharatlar insan yaşamına lezzet kattığı andan beri, kırsal veya kentsel olduğu fark etmeden yaşamın ayrılmaz bir parçası olmuştur. Yemeklere lezzet vermenin yanısıra, kozmetikte kullanılmış, birçok hastalığın devası olarak görülmüş, birçok sosyal ritüelde kullanılmış ve bazılarına spiritüel işlev atfedilmiştir. Kültürümüzde yaramazlık yapan çocukların ağzına biber sürüldüğü gibi, zayıflamak isteyenler için yeşil çayı,
gaz sancısı çeken bebekler için rezene deva olmuş, bazen de insanların gücü kuvveti artsın şifa olsun diye Mesir macununa katılmıştır. Yüzyıllar boyunca Baharat Yolu diye anılan, Asya’dan Avrupa’ya uzanan ticaret
yoluna adını vermiştir. Ülkemizde ise “aktarlık” esnaflığını oluşmuştur.