Yaş Sebzeler Nelerdir?

Yaş sebze değince aklına neler geliyor? Yaş sebze çeşitlerinden kaç tanesini sayabilirsiniz? Yaş sebze çoğu zaman soframızda gördüğümüz sağlıklı vitaminlerden oluşan doğal gıdalardandır. Yaş sebzeleri özellikle kırsal keismlerde yaşamış kişiler bilirler. Türkiye’de yaş sebze denince aklınıza hangi sebzeler geliyor? Yaş sebzelerin isim listesini hazırladık. Yaş sebzeleri alfabetik sıraya göre aşağıdaki bölümlerde veriyoruz.

Türkiye’de en çok üretilen yaş sebze çeşitleri

Yaş sebzelerin bir çoğunu kendi bahçelerimizde yetişen ürünlerden oluşmaktadır. Yaş sebze ticari anlamda da büyük öneme sahiptir. İhracaat yapılarakülkemizin kalkınmasına vesile olmaktadır. Yaş sebzeleri küçük bahçesi olanlar kendi ailesi için yetiştirmektedir. Yaş sebzelerin isimleri;

• Bal Kabağı
• Bamya
• Bezelye
• Biber
• Brokoli
• Domates
• Havuç
• Hıyar
• Hindiba
• Ispanak
• Karnabahar
• Kuru Soğan
• Kuşkonmaz
• Lahana
• Mantar
• Marul
• Mısır
• Patlıcan
• Pırasa
• Sarımsak
• Taze Fasulye
• Taze Soğan
• Turp

Yaş sebze çeşitlerinin bir çoğu salatalarda ve veya çeşitli yemeklere katılarak tüketilmeketdir. Yaş sebze tüketiminin sağlıklı olduğu sürekli tekrar edilmektedir. Yaş sebzelerin insan sağlığına da önemli katkılarının olduğu kaçınılmaz bir gerçektir. Yaş sebzelerin en çok tüketildiği yemeklerin arasında kuşkusuz ki salata gelir. Hemen ehemn her Türk salata yemeği sever. Çoğunlukla sofralarda bulunan lezzetli bir yiyecektir.