Sağlık açısından faydalı olan turp önemli bir sebze türüdür. Turp mevsiminde yenirse insan sağlığı açısından büyük önem arz etmektedir. Turplar iştah açıcı olarak yemeklerle birlikte çiğ olarak tüketilir. Türkiye’de de özellikle salata yapımlarında tercih edilmektedir. Turpların anavatanı Orta Asya, Hindistan