Bektaşi Üzümü Hakkında Bilgiler Bektaşi üzümü latincede Ribes uva-crispa L. olarak bilinir. Dikenlidir. Bektaşi üzümü 1,5 metre kadar uzayabilir. Bektaşi üzümü Mayıs ve Haziran aylarında çiçeklenirler. Bektaşi üzümü önce Kuzey Avrupa bölgesinde görülmüştür. Bektaşi üzümü meyveleri turta ve reçel yapımında