Zambakgiller bitki isimleri nelerdir?

Zambakgiller Bitki Çeşitleri

Zambakgiller grubuna giren bitkiler, Zambakgiller ailesi patates, Patates zambakgiller ailesinden midir, Sarımsak zambakgiller, Liliaceae familyası, Sarimsak zambakgiller, Pırasa zambakgiller ailesinden mi, Hangisi Zambakgiller ailesinden değildir. Zambakgiller familyasıona giren bitki isimleri şu şekildedir.

Zambakgiller Familyasına Giren Bitkiler

Soğan: Soğan Liliaceae (zambakgiller) familyası içinde incelenmektedir. Bilimsel adı; Allium Cepa’dır. Kullanımı sahası oldukça fazladır. 100 g taze kuru soğanda 1,4 g protein, 0,2 g yağ, 88,1 g su, 8,9 g karbonhidrat ve 0,8 g selüloz bulunmaktadır. Kalori değeri 46‟dır. Soğanda A, B1, B2 ve C vitaminleri de vardır.

Pırasa: Liliaceae (zambakgiller) familyasından ve botanik adı Alium porrum olan pırasa, tek yıllık otsu bir bitkidir. Pırasanın vatanı Doğu Akdeniz Bölgesi‟dir. Mısırlılar zamanından beri tanınan ve
sevilen bir sebzedir. Pırasa, ülkemizde kışlık sebze olarak kullanılan ve bütün bölgelerimizde üretilip tüketilen bir sebzedir. Özellikle kara ikliminin hâkim olduğu bölgelerimizde kışlık sebze tüketiminin çok önemli bir bölümünü oluşturur ve beslenmede önemli bir yeri vardır.

Sarımsak: Liliaceae (zambakgiller) familyasından ve botanik adı allium sativum L. olan sarımsak, tek yıllık otsu bir bitkidir. Sarımsağın ana vatanı Asya’dır. Soğan gibi sarımsak da en eski kültür bitkilerinden biridir. Kokusunun sert olmasına rağmen tıbbi faydalarından ötürü bugün dünyanın her tarafında sarımsak yetiştirilmekte ve kullanılmaktadır. Sarımsağın Türkiye’de ne zamandan beri yetiştirildiği konusunda kesin bir kayıt bulunmamaktadır. Ancak Evliya Çelebi‟ye ait Seyahatname’de sarımsakla ilgili kayıtlar bulunmaktadır. Türklerin Orta Asya’dan göç
etmeden önce sarımsağı kullandıkları da bilinmektedir.

Kuşkonmaz: Liliaceae (zambakgiller) familyasından uzun ömürlü bir sebzedir. Bilimsel adı, Asparagus officinalis‟tir. Kuşkonmaz, halkımızca iyi tanınmadığı için ülkemizde önemli miktarlarda üretilip tüketilen bir sebze değildir. Halkımızın kuşkonmaz tüketim alışkanlığı hemen hemen yok
gibidir. Buna karşılık kuşkonmazın ana vatanının Ön Asya olduğu pek çok araştırıcı tarafından kabul edilmiştir. Ülkemizin çok büyük bir bölümünde kuşkonmazın yabani formlarına geniş ölçüde rastlanmakta, bulunduğu yörelerde sebze olarak değerlendirilmektedir.