Yaban Mersini Nerede Yetişir?

yaban mersini faydaları

Yaban Mersini Nedir?

Yaban mersini (Likapa), Türkiye’de mavi yemiş, ligarba, ayı üzümü, morsivit, çalı çileği olarak bilinen yurt dışında ise blueberry adı ile bilinen bir yemiştir. Türkiye’de dört farklı doğal mavi yemiş türü bulunmaktadır. Bunlar; 1. Vaccinium vitis idea L., 2. Vaccinium myrtillus L., 3. Vaccinium
arctostaphylos L., 4. Vaccinium uliginosum L. olarak sıralanmaktadır. Yaban mersini çiçeği olarak bilinen bu tatlı meyveli bitki mesela Giresun’da çalı çiçleği olarak bilinir, kısa ve uzun boylu türleri vardır. Çam ağaçlarının kenarlarında öbek öbek yetişmektedir. Kısa bodur bitkilerin içerisinde de yine ormanlık alanlarda görülür. Özellikle yaylalarda Mesela Soğukoluk, İğnesiburnu, Ağaçbaşı, Gelivera vb hiç bri bakıma ihtiyaç duymadan yetişmektedir.

çalı çileği bitkisi

Yaban Mersini meyvesinin (Lokapa) faydaları nelerdir?

  1. Ağız içi yaralarını iyileştirir.
  2. Bağırsak metabolizmasını düzenleyen lifli özelliği vardır.
  3. Besleyici olmasına rağmen kalori ve sodyum içeriği düşüktür.
  4. Beyin sağlığını için çok faydalıdır.
  5. Damar elastikliği ve gözlerin geçirgenliğini artırır.
  6. Damar sertliği oluşumunu engeller.
  7. Diyetlerin sağlıklı ve çok değerli bir parçasıdır.
  8. Doğal antidepresan olarak birinci sıradadır.
  9. Gece görüş kabiliyetini artırır.
  10. Görme kaybına faydası vardır.
  11. İdrar yolarlı enfeksiyonlarına karşı etkilidir.
  12. İdrar yollarını temizleme alanında etkilidir.
  13. İltihaplar için dezenfektan özelliği taşır potasyum içeriği son derece yüksektir.
  14. Kabızlık, bulantı, mide kramplarını ve ülseri önler.
  15. Kadınların özel günlerinde kullanması çok faydalıdır.
  16. Kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkisi vardır.
  17. Kalp krizi riskini azaltır.
  18. Kan kolesterolünü düşürür.
  19. Kan şekerini düşürür.
  20. Kan şekerini düzenlemektedir.
  21. Kanser riskini azaltmakatdır.
  22. Kansere karşı vücudu koruyan enzimleri aktive etmektedir.
  23. Pektin içeriği yüksektir.
  24. Sakinleştirici özelliği vardır.
  25. Sindirim sistemini düzene sokar.
  26. Şeker hastalığına iyi gelir.
  27. Taze olarak yenildiğinde kanı temizler.
  28. Varis ve basur’u (hemoroit) iyileştirir.
  29. Yağlı bileşiklerin vücuttan atılmasını ağlar.
  30. Yaprağından ve kurutulmuş  meyvelerinden yapılan çay ishale karşı çok faydalıdır.

Çalı Çiçeği Hangi İllerde Yetişir?

Çalı Çiçeği Doğu Karadeniz Bölgesinde Gümüşhane, Giresun, Artvin, Tranzon ve Rize’de doğal olarak yetişmektedir. Bu bölgelerde boylu
maviyemiş olarak adlandırılan Vaccinium corymbosum L. türünün bazı çeşitleri (Brigitta, Bluecrop, Bluejay, Duke, Nelson, Earliblue, Patriot ve Spartan) ile adaptasyon denemeleri yapılmış ve başarılı sonuçlar elde edilmiştir.

Yaban Mersini Nerelerde Kullanılır?

  1.  Baharat sanayisinde
  2.  Bitkisi kulp (sap) yapımında kullanılmaktadır.
  3.  Çay (kuru yaprağı ve kuru meyvesi)
  4.  Diyet menülerinde
  5.  İlaç sanayisinde (kuru meyvesi, çiçekleri, kökleri ve yaprakları)
  6.  Kuru meyve teknolojisinde
  7.  Meyve salatalarında
  8.  Meyve suyu sanayisinde (tek başına veya diğer meyve suları ile kokteyl yapılarak)
  9.  Meyveli ekmek, çörek, kek, puding ve pastalarda
  10.  Reçel, marmelat ve konserve sanayisinde
  11.  Süt ve süt ürünleri teknolojisinde (mavi yemişli dondurma, mavi yemişli süt)
  12.  Şarap ve çeşitli alkollü içecek yapımında
  13. Taze meyve olarak

Yaban Mersini Hakkında Bilgiler

Yaban mersini bir üst ad olup Vaccinium L. cinsindeki bütün türleri içerir. Maviyemiş (blueberry), ticareti yapılan Vaccinium corymbosum türünün adıdır. Likapa, bitkiler aleminin, iki çenekli sınıfının, Ericales takımına ait Fundagiller (Ericaceae) ailesinin, Yaban mersini cinsi (Vaccinium L.) içerisinde yer alan, ülkemize doğal olarak bulunan ancak kültüre alınmamış türlerine (Vaccinium myrtillus L., Vaccinium arctostaphylos L., Vaccinium uliginosum L., Vaccinium vitis–idea L.), Rize ilinde verilen addır. Maviyemiş olarak adlandırılan ve kültüre alınmış türler ise Vaccinium corymbosum L. (yüksek çatılı), Vaccinium angustifolium (Alçak çatılı), Vaccinium myrtilloides (Alçak çatılı ), Vaccinium ashei Reade (Tavşangözü ) dır. Likapa Nedir? >>

orman çalı çileği

Çalı Çileğinin Özellikleri Nelerdir?

Ocak şeklinde bir görünüm sergileyen Maviyemiş-Likapa bitkisinde toprak üstü organlarını; dip kısımdan çıkan yeni sürgünler, odunsu çalı formundaki sürgünler ile bir yaşlı dal üzerinde sürgünlerden çıkan yeni yeşil yan sürgünler oluşturur. Sırık şeklindeki sürgünleri 10-20 yıl arası yaşayabilirler. Yüksek boylu çalı formundaki türleri 120-130 cm boylanabilirler. Maviyemiş-Likapa da çiçek bir önceki yılda gelişen yaz sürgünleri üzerindeki çiçek tomurcuğu içerisinde oluşur ve ertesi yıl sürer. Tozlanma için arı başta olmak üzere böceklere ihtiyaç vardır.

Yaban Mersini Çiçekleri Ne Zaman Açar?

Yaban Mersini (Çalı Çiçeği) Çiçek açma zamanı Nisan ile Mayıs ayları içerisinde olmaktadır. Bazı bölgelerde bu çiçeklenme zamanı değişiklik göstermektedir. Maviyemiş-Likapande açan çiçeklerin yaklaşık %80’i meyveye dönüşmektedir. Yüksek boylu çatılı Maviyemiş-Likapanın kökleri ince, kök kılları olmayan lifli kök yapısına sahiptir. Kökler bitkinin tabanından itibaren 180 cm’ye kadar yayılabilir 90 cm derinliğe inebilir. Alçak boylu çatılı türlerde köklerinde de kök kılı yoktur. Dolayısıyla alçak boylu çatı formundaki türler yayılıcı özellik gösterirler. Zamanla bitkiler birbirine eklenerek tek gövdeliymiş gibi büyüme gösterirler.

Yaban Mersini Meyve Şekilleri

Meyvelerin şekilleri tür ve çeşitlere göre değişmektedir. Genel olarak rastlanan formlar; Armut şekli, yuvarlak, yassı (basık), geniş basık
yuvarlaktır. Çeşitlerin çoğunluğu koyu mavi renkten siyah renge kadar değişebilen kabuk renklerine sahiptir. Meyve et renkleri beyazdır. Meyvelerinin bu renkleri nedeniyle mavi üzümler olarak adlandırılırlar.

Likapa Türkiye’de nerelerde yetişir?

Maviyemiş-Likapa ılıman iklim kuşağına adapte olmuş bir meyve türüdür. Ekonomik olarak kültürü yapılan bir çok türünün ( V. corymbosum, V.angustifolium, V. Ashei vb. ) yanı sıra doğada da yabani olarak yetişen
değişik formları bulunmaktadır. Vaccinium’ un Türkiye’de yayılış gösteren 4 türü bulunmaktadır. Ülkemizde; Karadeniz Bölgesi başta olmak üzere (Artvin, Rize, Trabzon, Ordu, Giresun, Gümüşhane, Samsun, Sinop, Kastamonu, Zonguldak, Bolu, Bartın ve Düzce), Marmara Bölgesi (Kocaeli, Sakarya, İstanbul, Kırklareli, Bursa ve Balıkesir) ve Doğu Anadolu (Erzurum-Şenkaya ve Ardahan) florasında yabani formları (V. vitis-idea,
V. myrtillus, V. uliginosum ve V. arctostaphyllos) yetişmektedir. Yabani formların genellikle, Rhododendron, Alnus, Fagus, Pinus, Abies ve Juniperus gibi bitkilerin altlarında, asidik habitatlarda yetiştiği gözlenmektedir.

Likapa meyvesinde yararlı maddeler

Yapılan araştırmalarda bir bardak Maviyemiş-Likapa meyvesinin 145 gram geldiği ve 21 gram Karbonhidrat, 1 gram Protein, 0,5 gram yağ, 19 miligram C-VİTAMİNİ, ve 85 KALORİ içerdiği belirtilmektedir. Ayrıca, 100 gram
yenilebilir Maviyemiş-Likapanin %83’ünü su, %0.7’ sini protein, %0.5‘ ini yağ, %15’ ini karbonhidrat, %1.5‘ini lif oluşturduğu ve 62 kalori taşıdığı saptanmıştır. Mineral ve vitaminlerce zengin olan Maviyemiş-Likapa sodyum içermezken potasyum ve C vitamini içeriği son derece yüksektir.

4 thoughts on “Yaban Mersini Nerede Yetişir?”

  1. Eray Kahveci dedi ki:

    Harika bir 🍓

  2. Gülnur dedi ki:

    yaban mersini duydum ama likapa duymadım. biz genelde çalı çileği olarak biliyoruz.

  3. Resul AŞKIN dedi ki:

    Bu çalı çiçeği Giresun ‘da ormanlarda yetişiyor. Özellikle yaylalarda olur. Bu kadar faydalı bilmiyordum.

  4. Fatih dedi ki:

    Trabzon da yaşıyorum. Güzel bir çilek. Biz sürekli yiyoruz. Çalı çileği

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Benzer Yazılar

bitkiler hakkında bilgiler

bitkiler hakkında bilgilerreklam