zerdali dikeninden neler yapılır

Zerdali dikeni çiçeği belirli yörelerde farklı adlarla isimlendirilmeketdir. Zerali dikeni; güneş çiçeği, eşek dikeni adı ile de bilinir. Faraza Karadeniz yaylarında eşek, katır, at gibi hayvanların çoksevdiği bir bitkidir. Latincede Centaurea solstitialis L. olarak bilinir. Zerdali dikeni çiçekleri, Çanakkale-Ayvacık yöresi