Şubat ayında yetişen meyve ve sebzeler
Şubat ayında yetişen meyve ve sebzeler
Şubat ayında hangi sebze ve meyve yetişir?
Türkiye’de Şubat yetişen sebze ve meyveler aşağıdaki gibidir. Mevsiminde meyve ve sebze tüketimi sağlık açısından da oldukça önemlidir. Şubat ayı içinde olan meyve ve sebze isim listesi;
- Armut
- Ayva
- Balkabağı
- Brüksel lahanası
- Elma
- Havuç
- Ispanak
- Karnabahar
- Kereviz
- Kestane
- Lahana
- Mandalina
- Nar
- Pancar
- Pazı
- Pırasa
- Portakal
- Şalgam
- Yerli muz
Şubat ayında sebze ekimi ve hasadı
Seralarda turfanda sebzeler hasat edilmeye başlanır. Sıcak yastıklara sebze tohumları ekilir. Bazı bölgelerde ay sonuna doğru fideler bahçeye
alınabilir. Kışlık sebzelerin ılık bölgelerde hasadı devam eder. İlkbaharı erken gelen bölgelerde Şubat ayında yazlık sebze ekimi için toprak işlemesi yapılır, gübrelenir. Sera ve sıcak yastıklarda sulama, çapalama ve ayıklama (sereltme) işleri yapılır. Çeşitli zararlı ve hastalıkla mücadele yapılır. Seralardan elde edilen ilk turfanda sebzeler ambalajlanarak piyasaya sevkedilir.
Şubat ayı içinde meyvecilik
Fidan çukurları açılır, toplu meyvelik kurulacak sahalar sürülür ağaç dipleri kabartılarak gübrelenir. Mutedil bölgelerde ay ortasına kadar fidan dikimleri devam eder. Şubay ayı Fidan sökümü ve katlaması yapılır. Her türlü meyvelerde (ılık bölgelerde) budama çalışmaları başlar ve devam eder. Çeşitli zararlı ve hastalıklarla kış mücadelesine devam edilir. Özellikle turunçgillerin hasadı devam eder. Ambalajlanarak piyasaya arz edilir. Yaz için depolama da yapılır.
Şubat ayında bağcılık
Bağ kurulacak yerlerde ve eski tesislerde derin belleme (Krizma) yapılır, gübrelenir. Köklü ve köksüz asma çubuğu dikimi devam eder.
Şubat ayında bağ budama yapılmaya başlanır. Bağlarda kış mücadelesi yapılır. Omcalar bordo bulmacası ile yıkanırlar.